今天为您分析早点培训-秘制豆腐脑做法 希望通过下面的分析与讲解可以帮助到各位相关人士及爱好者,如果对公司产品感兴趣及想了解更多产品信息,可以多关注本公司网站!
步骤
1.将干豆泡十小时以上,夏天要换几次水。
2.泡好的黄豆是干豆的三倍重左右。
3.将泡好的豆子放在磨豆器里。加入清水磨出豆浆。
4.将磨好的豆浆倒在铺有沙布的滤网上,将豆浆过滤。
5.内脂用少许凉开水稀释。
6.将豆浆煮开后保持二分钟。
7.关火使豆浆的温度降到80-90度左右倒入内胆水,并用勺不断从上到下翻匀。
8.盖上盖子,使温度保持,十五分钟后凝固即成。
9.将豆腐脑盛到小碗里。
10.倒上海鲜酱油,香菜切末。加入香酥辣椒即可食用。
|