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西安早餐技术哪家好?学特色包子技术去哪里?

发布时间:2017-11-16  阅读:2653次   字号:  

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小笼包的做法:

1、瘦肉及肥肉一同剁烂,加入调味料搅至起胶状,分别做成小肉丸;

2、面粉筛匀放入大碗中,慢慢加入滚水,迅速拌匀成软粉团,以少许面粉爽手;

3、将粉团搓成长条形,再分切小圆粒,碾成薄圆形粉皮,放入肉丸做成小笼包包包形状;

4、放入笼屉隔水蒸七至八分钟,拌匀沾汁一同上桌,趁热进食。

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